癖になるプレッツェルベーグル

いつも、ドキドキハラハラするプレッツェルベーグル

癖になるプレッツェルベーグル




劇薬の入った掃除用のバケツの中に、パン生地を落として

焼いたら美味しかったのが、始まりのプレッツェル


なんとも、不思議な作り方



劇薬は使えないから、今ではたっぷりの重曹水でゆでて作る



この焼き色と焼き縮みしているように見えて

今日は早めにオーブンから出しちゃった

焼きたては、しっかりしているのに

冷めると、ソフトになる

あ~、やっちゃったかなぁ・・・軽い生地になっていいかなぁ




これは、嫁に出すので、どんな味なんだろう

でも、きっと美味しい・・・はず!





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店舗情報

店名

米粉パン ちこベーグル

住所

〒435435-
静岡県浜松市中央区本郷町

TEL

090‐3511‐9728

定休日

5月目標に  週1回 営業

URL

https://nonohana127.hamazo.tv/

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