浜松米粉パン　　ちこ

昨日、ミニ食パンを作ったら

夏は発酵が早く、生地が型についてしまって

これじゃ、販売できないな～



基本、米粉の食パンは

焼きたては生地が落ち着いていないので

5～6時間置いてから、食べるの決まりみたいになっている

でも、なんだか美味しいそうなので

少し、冷めたころに手で割って食べてみたら

美味しい❣





冷凍したパンをを解凍して販売するスタイルを取っているけど


当日焼いたものを販売してもいいかなぁ