浜松米粉パン　　ちこ

もっちり系お米のデメリットは

アレルギーのなかった方が、アレルギー持ちになる要因に

また、血糖上昇しやすい

消化にもよろしくないとか



最近、超もちもちお米を買っていて

酵素玄米と玄米甘酒なら、あっさりお米でもいいかな




あっさり系お米の代表格のササニシキ

圧力鍋で炊いたもの




多分、水分量もあるけど、ややねばりが少ない程度

しっかりした炊きあがり



玄米そのままで食べると、やや甘みが薄いかな

でも、いつも焼きむすびにするので

その点は、問題ない



で、甘酒は




とってもクリーミーに仕上がりました

もちろん、普通に甘い！



次回、酵素玄米はどうなぁ


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