あつあつ米粉ベーグル  今日はイチゴバージョン

カテゴリー │米粉パン

イチゴを一気に3パック使ってジャムを作ったら

砂糖がカラメル化して、色も香りも半減

以前、金柑もおんなじことをして・・・学習能力ないなぁ涙



で、気を取り直して

じゃあ、これもベーグルに使ってみようと

生地のピンク色はあんまりでなかったけど

巻いたジャムがいい感じに仕上がった

あつあつ米粉ベーグル  今日はイチゴバージョン




季節のベーグルとしても、かわいいかな



ジャムの水分を吸って、若干もっちり感あるけど

クラストのパリパリ感があって、これが美味しい!



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