浜松米粉パン　　ちこ

たま～に見える方

数か月前から、腕に結構ひどい湿疹が

軟膏塗っても、悪化してないけど全然治んないと




食物アレルギーがあるので、まず、小麦を聞いてみると

パンも麺もあんまり食べないと

で、主訴じゃないのでそこはお灸のみ




で、最近またいらして下さって

湿疹は全然、治んないんだよねって




アレルゲンのある食べ物の話をしたら、

えっ、好きだからナッツ類は毎日食べている、これかもっと




以外と知られていないアレルゲンのある食べ物

表示義務は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば

それに準ずるものが

あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、りんご

もも、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ

豚肉、まつたけ、やまいも、ゼラチン、アーモンド
(果物は、果物自体ではなくって、ネオニコチノイドせい？)



米粉の菓子の必須のアーモンドもちょっと前に加わった

複雑だなぁ～

やまいもも、卵代わりに使うんだけど



命にも関わることだから、軽視はできない



皮膚症状以外にも

口の違和感やしびれ、めまいもアレルギーかも

もしかしたら、そうかもって言う方は

３週間位止めてみることをおススメ




卵の代わりに山芋を使ったチョコマフィン

ちょっと、ヒットだったんだけど

なんとなく、複雑

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