浜松米粉パン　　ちこ

ヴィーガンとは、完全菜食主義者のこと

出汁に、カツオを使っているし、卵は食べたいから

菜食になるつもりは、全くないけど



でも、ヴィーガンケーキは、発想と工夫があって面白い

なにより、お砂糖を控えられ、しかも、美味しい！

身体に優しいから取り入れたい



知人からショートケーキ作ってと依頼

米粉で、卵・乳製品不使用のショートケーキを試行錯誤

で、やっとこさ

何となく形になってきた








中にレーズンとブランデー漬けの金柑

これが、アクセントになって格段に味がアップ




これから、梅雨に入りそうな天気予報

季節の影響(外邪)にやられないように

食べ物に気を使うことは大切



市販のお菓子はたっぷりの砂糖で身体を冷やすし

肝臓に負担をかける添加物も多い

自分で作れば、砂糖も工夫できるし添加物も使わなくてもいい

甘党さん(私です)の、夏も養生にも◎かなぁ


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